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          工厂化食用菌防火须知及生产安全注意事项

          发布时间:2019-4-19 8:43:45   转载来源: 中国食用菌协会工厂化专业委员会  浏览次数:960  字号:  【关闭窗口

           

          工厂化食用菌是我国食用菌产业的重要组成部分,同时食用菌工厂化生产模式也是我国食用菌产业未来的发展方向。然而,由于一些企业生产管理人员防火意识淡薄,对于防火重视程度不够,一旦食用菌工厂发生火灾,将会造成了巨大的经济损失与人员伤亡。针对工厂化食用菌生产企业火灾多发问题的原因进行分析,我们提出一些建议供您参考。

          1) 用电负荷大:食用菌生产企业菇房需要降温,由于环境温度高,相应的制冷设备工作时间就长,相关设备及电线越容易出现超负荷运行、短路等情况,直接导致起火。同时食用菌工厂生产车间的环境控制设备较多,培养室和出菇房一般都配置有空调、通风和加湿等设备,这些设备基本上都是24h不间断运行。由于初期容量不足、电线老化以及接触器等频繁动作等原因,若不能检修及时,极有可能导致火灾发生。

          2) 建造材料:一些食用菌工厂钢结构的涂层耐火性差;而保温采用的是劣质苯板,或者其他可燃的保温材料。一旦发生火灾,火势很难控制。

          3) 人员:在某些食用菌基地的生产高峰期,生产活动频繁、人员流动性大,往往一根烟头就有可能引起大火。同时食用菌工厂往往将工作重点放在技术和生产上,对消防安全不够重视,车间没有达到消防验收标准,这是最根本的原因。另一方面设备需要24h不间断运行,而不少企业在夜间并没有值班人员,以至于出现故障或者火情不能及时发现。

          4) 工作介质:大多数食用菌工厂采用的是液氨制冷,液氨泄露容易产生火灾和爆炸。食用菌工厂,因酒精喷雾消毒使用不当引起的火灾也不在少数。

          5) 自然灾害:雨水多发地区须注意,在雷雨天气中容易因雷击而引起火灾,同时降雨天气也容易引起电线短路。

           

          除了注意防火,我们还要做些什么?

          企业应该从哪些方面加强安全生产

          1、落实安全生产责任制,落实到人,建议具有一定规模的食用菌企业设置专门的安全员。

          2、制定各个岗位的安全生产制度。

          3、定期组织全厂职工进行安全生产学习,加强安全意识。

          4、在安全生产上要进行一定的投入。

          5、成立安全领导小组,定期对企业安全生产情况进行检查,消除安全隐患。

          6、对于可能出现的安全事故要做出预案。

          7、当出现安全事故时,要在第一时间上报。

          8、为职工购买工伤保险。

           

          不仅企业要加强安全生产,职工也有安全生产的义务

          1、遵章守纪,服从管理,即从业人员在作业过程中,应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程,服从管理。

          2、正确佩带和使用劳保用品,即从业人员在作业过程中,应当正确佩戴和使用劳动防护用品,严禁在作业过程中放弃使用劳动防护用品或者不正确佩戴、不正确使用劳动防护用品

          3、接受培训,掌握安全生产技能。

          4、要增强事故预防和应急处理能力。

          5、发现事故隐患或者其他不安全因素,应当立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告。

           


          转载者: 林汝楷  

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